De Tigannello is een intens robijnrode wijn, met een complexe verfijnde geur met aroma's van tabak, kerry poeder, bramen- en bessenjam. De smaak is vol, delikaat en zijdezacht met licht zoete hints, mooie evenwichtige tannines en een volle aanhoudende afdronk.

De wijnmaker van deze wijn is Giacomo Tachis, geboren in Piedmonte.

Deze Super Tuscan is gemaakt van 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon en 5% Cabernet Franc druiven.

Het gistingsproces van deze volle wijn geschiedde voor een periode van 7 dagen (Sangiovese) onder een temperatuur van 25Cº. Het gistingsproces van de beide Cabernet druivensoorten duurde 5 dagen. De verdere rijping van de wijn geschiedde gedeeltelijk in houten vaten en gedeeltelijk in nieuwe Frans eiken barriques. Eind november werd de blend met de drie druivensoorten gemaakt waarna de verdere rijping voor 12 maanden werd voortgezet in Frans eiken barriques. Vervolgens werd de wijn gebotteld en werd het rijpinsproces, voor een periode van 12 maanden, vervolgd op de fles in de kelders van het domein.  

De oogst 2004 van de Tigannello heeft zeer hoge beoordelingen gehaald bij de wijnrecensenten.

De oogst 2005 kreeg 92/100 van WineSpectator en 3 rode glaasjes Gambero Rosso en van Duemilavini 5 druiventrosjes. Voorst werd deze wijn bij

WIneSpectator nummer 4 in de top honderd van beste wijnen 2007!

De oogst 2006 is nog niet beoordeld.

Zie ook de proefnotitie van Piero Antinori.