Min. besteleenheid: 1
425 .00

SWEN 2 - Wijncursus door de Associatie van Wijndocenten

U bent al een wijngenieter met een redelijke basiskennis, maar na deze tien avonden bent u een echte wijnkenner. Als u deze cursus doorlopen heeft, kunt u examen doen voor het Wijnbrevet of Wijncertificaat (een van beide heeft u nodig als u vinoloog wilt worden). Het lijkt veel maar we proeven minimaal 100 wijnen.

De bedoeling is dat u de meest bekende druivensoorten leert herkennen en dat u ook wijnen drinkt uit de minder bekende wijngebieden. Naast de behandeling van theorie, ligt de nadruk op het "blind" leren proeven.
 

Data
         2010 najaar; binnenkort komen de data op de site. Bij belangstelling kunt u vast uw emailadres doorgeven.
Details

Voor wie?
Voor wijnliefhebbers die, bij voorkeur, al een basiscursus wijn hebben gevolgd hun kennis willen verdiepen en verbreden. Ook voor mensen werkzaam in de horeca en wijnbranche.
Hoe vaak?
10 avonden (inclusief het proefexamen de laatste les)
Hoe laat?
Van 20.00 - 23.00 uur
Waar?
'Villa Zwanenburg', Koninginneweg 86, Haarlem
Wijnen
Het lijkt veel maar we proeven minimaal 100 verschillende wijnen. De bedoeling is dat u de meest bekende druivensoorten leert herkennen en dat u wijnen drinkt uit de belangrijkste wijngebieden van de wereld. De wijnen worden (blind) geproefd zodat al zintuigen op scherp staan.
Onderwerpen
Geschiedenis, etikettering, wetgeving, wijn spijs en gezondheid, vinificatie en de wijngebieden Bourgogne, Côtes du Rhône, Provence, Midi, Champagne, Elzas, Jura, Savoie, Loire, Bordeaux en overige franse wijnstreken. Spanje en Portugal, Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland, Italië, Oost-Europa, rondom de Middellandse Zee, Midden en Zuid Amerika, Australië, Nieuw-Zeeland, Zuid-Afrika
Extra
Proefmapje/examenvragen/huiswerkopdrachten, de laatste avond sluiten we af met een mooi kaasplateau.
Studiemateriaal
Aan de slag met Wijn van het SVH (nieuw) geschreven door Peter Klosse, dit boek (€45,-) is inclusief het cursusgeld.
Kosten
€425,-

 

Over ons

Heeft u vragen over Villa Fattoria? Hieronder treft u alle informatie over de werking van Villa Fattoria aan.
 

Actuele wijnen mei

48 .00
Prosecco - Magnumfles 1,5 liter - Zonin
Feestelijke Magnum Spumante van 1,5 liter
25 .50
Insoglio del Cinghiale Toscana IGT - Tenuta di Biserno
Insoglio - Stijlvolle rode wijn met rijp rood fruit van Antinori
21 .95
 

Best verkocht april

Ornellaia Rosso Bolgheri Superiore DOC - Tenuta dell'Ornellaia
Ornellaia Rosso 2008, de absolute wijntopper
132 .50
La Poja monovitigno Corvino Veronese IGT 2005 - Allegrini
La Poja, een prachtige volle hoog gewaardeerde rode wijn uit de omgeving van Verona
81 .00