Prachtige Barolo van het topwijndomein La Spinetta uit Piemonte
Barolo Campè DOCG - 2003 - La Spinetta
95/100 Winespectator
Intens robijnrode met donkere schakeringen. De geur is complex, vol, met hints van granaatappel en delicate bloemige aroma's, De smaak is vol, elegant, geconcentreerd, met hints van veel fruit. Prachtige wijn.
Oogst vanaf half oktober. Vergisting geschiedt in roterende tanks met een inweekproces van 7-8 dagen. De rijping van deze mooie wijn geschiedt gedurende 22 maanden in nieuwe Frans eiken vaten. Vervolgens rijpen de wijnen nog zo'n 2 jaar op de fles in de kelders van het domein.