De wijngaarden zijn gelegen nabij Cellino San Marco op een hoogte van ca. 70 meter. De grondsoort is klei met kalksteen. De wijngaarden zijn aangeplant in 2000. De druiven worden handmatig geplukt eind september. Na het persen van de druiven geschiedt de eerste gisting in stalen vaten waarbij de druivenschillen voortdurend worden rondgepompt om een mooie volle fruitige smaak en een volle rode kleur te krijgen. Na deze eerste gisting vindt, gedurende 6 maanden, verdere rijping van de wijn plaats in Frans eiken barriques van 225 liter. Vervolgens rijpt de wijn nog zo'n 3 maanden op de fles in de kelders van het domein.