Cursus Wegwijs in Italiaanse wijnen

Al vele malen is er gevraagd of er naast de bestaande Italiaanse Wijn(spijs)workshop een uitgebreide(re) cursus Italiaanse wijn te geven. Italië is zo divers, zo bijzonder en zo rijk als wijnland dat we een cursus van 5 avonden hebben ontwikkeld. Elke regio en zijn wijn krijgt op deze manier de aandacht die het verdient. Gabrielle Salvatore, als vinoloog en Italiaans Sommelier, gaat deze lessen geven en verheugt zich op een groep Italië fans (in spé). Een cursus waar ruimte is voor vele diverse inheemse druiven (niet alle 400) maar ook voor een mooie Barolo, Amarone, Brunello en wijn uit minder bekende regio's zoals bijvoorbeeld Basilicata en Calabrië. Kortom, een unieke mogelijkheid om dit land te leren (ver)kennen. Uiteraard wordt ook uitvoerig de Italiaanse keuken besproken.

De lessen zijn leerzaam, vakkundig en gezellig.   

2011, Maandagavond 26 sept, 10 en 24 okt, 7 en14 nov.

Details

Voor wie?      Voor Italiaanse wijnliefhebbers (in spé)

Hoe vaak?     5 avonden

Hoe laat?      Van 19.30 uur tot 22.30 uur

Waar?           Landgoed Duinlust, (oude Cios), Duinlustweg 16, 2051 AA Overveen (rand Haarlem)

Wat leert u? U leert o.a. over de Italiaanse wijnwetgeving, de wijngeschiedenis, alle wijnregio's, de meest bekende druivensoorten, de Italiaanse keuken en óver Italianen.

Extra            U krijgt een proefmap met alle formulieren nodig voor het maken van wijn en spijs combinaties.

Kosten          € 265,00 inclusief het boek 'Wegwijs in Italiaanse Wijn'