De wijnstokken staan in de wijngaard in Castelnuovo dell'Abate op een hoogte tussen de 150 en 350 meter. De hellingen zijn zuid/oost gelegen van Montalcino.
Na de handmatige oogst vindt de fermentatie plaats in stalen vaten. De verdere rijping van de wijn geschiedt in Sloveens eiken vaten voor 24 tot 36 maanden. Vervolgens vindt de verdere rijping op de fles plaats voor minimaal 6 maanden in de kelders van het domein.
Het totale domein is slechts 6 ha. groot en jaarlijks worden ca. 7.700 flessen van deze mooie Brunello gemaakt.
Robert Parker:
De 2006 Brunello di Montalcino is een opvallende wijn gezegend met prachtige helderheid en precisie in een moeiteloze, gewichtloze stijl. Donkere kersen, tabak, wierook, gedroogde bloemen en mineralen komen mooi samen in het glas, in deze sensuele, ingetogen wijn. Tabak, zoethout, menthol en een assortiment van onder andere balsamico aroma's, levendige, gestructureerde afwerking. Dit is een fantastische inspanning van eigenaar Andrea Cortonesi. Verwachte looptijd: 2014-2026.
Andrea Cortonesi heeft enorme vooruitgang geboekt in de afgelopen jaren. De ambachtelijke traditie van Montalcino is levend en wel in dit kleine, no-nonsense wijnbedrijf, terwijl de wijnen zijn nooit beter geweest.
James Suckling:
Dit is zo gestructureerd. Geweldig. Decadente aroma's van pruimen en geroosterd vlees, dan wendt de geur zich naar toffee, met taaie tannines en een minerale, met gedroogde bloemen ondertoon. Veel van de gedroogd fruit in de mond. Zeer krachtig en gestructureerd. Verbazingwekkend!. Beste na 2015.