De wijn is een blend van 85% Sangiovese en 15% Merlot. De pluk van de druiven geschiedt half september voor de Merlot druiven, eind oktober worden de Sangiovese druiven geplukt. De eerste gisting van de wijn geschiedt in satlen vaten. De verdere rijping van de wijn geschiedt, gedurende 7 maanden,  in Frans eiken barriques van 225 liter. Na het bottelen van de wijn rijpt deze nog door op de fles, voor een p[eriode van 9 maanden, in de kelders van het domein. De wijngaarden zijn gelegen op de heuvels (290 meter) nabij de plaats Grosseto.