Clos Apalta . Lapostolle - Chili - 2004 - oogst 2005 Wine of the year WineSpectator

Clos Apalta 2004 - Colchagua Valley - Chili

Oogst 2005 Wine of the Year bij WineSpectator

Intens inktrode wijn met purperen hints. De geur is complex met hints rood en donker fruit zoals pruimen, zwarte bessen, vijgen, cacao lichte kruiden en de vanille geeft een mooie extra touch. De smaak is mooi in balans, elegant, fluweelzacht, vol fruit en een mooie lange afdronk

De wijn is een blend van 42% Carmenere, 28% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot en 4% Petit Verdot.

De druiven worden begin april met de hand geoogst. de druivenstokken zijn zo´n 60 jaar oud. Na de pluk worden de druiven zorgvuldig op kwaliteit geselecteerd. De eerste gisting van de druiven geschiedt, gedurende 10 dagen in Frans eiken vaten. De verdere rijping van de wijn geschiedt gedurende 24 maanden in voledig nieuwe Frans eiken vaten voor een periode van 24 maanden. De wijn wordt ongefilterd gebotteld.

Robert Parker - De 2004 Clos Apalta is samengesteld uit 86% Carmenere en 14% Merlot. De wijn is donkerpaars, het heeft een prachtig boeket van gegrilde pijnboompitten, kruiden, bosbessen, bramen en likeur. De smaak is rijke, vol en veel mooie rijpe tannines. Deze wijn is op dronk van 2012 tot 2027

WineSpectator - De oogst 2004 biedt prachtige aroma's van pruimen, bosbessen, met hints van zoete tabak, mokka en vanille. De smaak is zijdezacht, vol met prachtige hints van rood fruit, mooie mineralen. Drink nu tot en met 2014