In Italië had destijds nog geen enkele wijnproducent wijnen gemaakt op basis van de Bordeaux wijnen. In 1987 kreeg de eerste wijn van Tenuta San Guido de prijs van "beste wijn van het jaar".

De Sassicaia biedt een rijk scala aan aroma's zoals zwarte bessen, bramen, kruidige geuren, vanille, cederhout. De smaak is intens romig, met een achtergrond van rijpe tannines.

De wijn is gemaakt van 85% Cabernet Sauvignon druiven en 15% Cabernet Franc.      

Selectie van de druiven voor het persen is nauwelijks noodzakelijk omdat er zeer weinig wijnstokken per ha. zijn aangeplant, hetgeen garandeert dat het wijnprodukt rijk is aan suikers, tannine en smaak. Na de pluk gaan de druiven voor het gistingsproces in stalen tanks van 35 tot 110 hl. Het verdere rijpingsproces geschiedt gedurende een periode van 24 maanden, voor de Sassicaia voor 33% in nieuw Frans eiken vaten van 225 liter.   

Uiteraard heeft deze absolute topwijn de allerhoogste waardering gekregen in de Gambero Rosso met 3 rode glaasjes. De Sassicaia krijgt al jarenlang ieder jaar de allerhoogste waardering in de Gambero Rosso.

James Suckling: 98/100 punten

This is fantastic. Intense and super long on the palate. It's insanely complex yet subtle with so much going on, with a beautiful balance and tension. It is full and powerful with a big juicy character that goes on for minutes. Muscular yet covered with pretty fruit. Hard not to drink. But better in 2016.

Parker: 94/100 punten

The 2009 Sassicaia is unusually big, rich and opulent. Layers of fruit saturate the palate as the 2009 explodes from the glass with a heady melange of dark berries, plums, menthol, licorice and new leather. This is an especially racy Sassicaia. Readers who enjoy the classicism of Sassicaia are likely to find the 2009 too rich, especially at this early stage. The wine needs at least a few years in bottle to drop some of its baby fat. Despite its huge fruit, the 2009 is also pretty closed down and not anywhere close to being ready to show off its pedigree. Sassicaia is arguably Italy’s most famous wine, so it’s always great when it lives up to its reputation. Anticipated maturity: 2019-2039.