De oogst van deze wijn vond plaats tussen de 9e en de 21e september 2003. De druiven werden daarna gedurende een periode van 23 dagen gefermenteerd. De rijping van deze wijn geschiedde gedurende een periode van 29 maanden in Frans eiken vaten van 500 liter, waarna de verdere rijping op de fles nog minimaal een jaar werd vervolgd. 

Deze producent behoort tot de nieuwe generatie van Brunello producenten. Het bedrijf is gestart in 1971, toen Giovanni Neri het grootste domein in het Montalcino gebied kocht.

Het domein is totaal 39 ha groot en onderverdeeld in 4 wijngaarden.  De oudste wijngaard is 45 jaar oud. De wijngaarden liggen op een hoogte van ca. 350 meter boven de zeespiegel. Casanova di Neri behoort tot één van de beste producenten van de Brunello wijnen.