De wijn is samengesteld uit 60% Refosco dal Peduncolo, 20% Cabernet Sauvignon en 20% Merlot druiven.

De wijn heeft een intens granietrode kleur. Het bouquet is vol en complex met tinten van rode bramen en vanille. De smaak is droog, zacht en volledig in balans met hints van rood fruit en kruiden. De wijn heeft een lange afdronk.

De naam van de wijn is afkomstig van Graaf Domenico Bolani als heerser van de Republiek van Venetië.

De proefnotitie vanuit het Proefschrift (wine en food professional) van juli/augustus 2005 was als volgt: Gesloten, donker fruit, chocolade, gedroogde pruimen, ook wat kers en cassis, heel compact; in aanzet meteen veel, vol en rijk aan zoet rijp fruit, veel concentraat, opwekkende zuren van de Refosco, stevige extractie en houtgebruik, fraaie balans, veel wijn. Met als eindoordeel een 8,5, de hoogste waardering van de wijnen uit Friuli.

De oogst van de druiven geschiedt, vanaf eind september tot en met de eerste week van oktober,  volledig met de hand. De most wordt onder een gecontroleerde temperatuur van 30°C tot ontwikkeling gebracht. De verdere rijping geschiedt gedurende een periode van 12 maanden in barriques.  Vervolgens vindt er nog enkele maanden rijping plaats op de fles in de kelders van het domein.