Exclusief bij Fattoria. Rijk aromatische witte wijn uit de Marken. Ons proefpanel geeft deze wijn een 8!

Verdicchio di Matelica - Fattoria La Monacesca

2 rode glaasjes Gambero Rosso

Rijk aromatische witte wijn met hints van anijs, citroen en gedroogd fruit. Krachtige volle witte wijn met een lange afdronk.

De wijngaarden van het domein La Monacesca zijn 17 ha. groot en liggen op een hoogte van 400 meter, in de nabijheid van Matelica in de regio Marche. Matelica ligt tussen Ancona (Marche) en Perugia (Umbrië). De grondsoort is vooral klei. De planten van de wijngaard zijn voor de helft al zo'n 30 jaar oud en de andere helft is ongeveer 6 jaar geleden aangeplant.

De druiven (100% Verdicchio) worden gedurende de eerste weken van oktober met de hand geplukt. De persing geschiedt direct na de pluk, gevolgd door de fermentatie van de druiven voor een periode van 12 tot 15 dagen in stalen tanks.

Ons Buon Gusto proefpanel heeft deze wijn voor u geproefd:

Wijn: Verdicchio – La Monacesca

Andrea de Leeuw

Kleur	mooi geel; neigt naar goud met een groene rand
Geur	intens,geurig, hooi, honing, anijs
Smaak	fris, citrusfruit, mooie zuren, wederom anijs
Afdronk	vrij lang met bittertje van amandelen
Algemene indruk	evenwichtige wijn; heerlijk als aperitief, maar te krachtig om door te drinken; daarom goede eetwijn bij gevogelte en stevige visgerechten.
Waardering ****	8

Wijn: Verdicchio – La Monacesca

Eduard von Saher

Kleur	mooi geel;
Geur	Veel stro, voert de boventoon, ook wel wat zure appeltjes, zuiver
Smaak	Frisser dan de geur doet vermoeden, veel aangename zuren, naarmate de fles vorderde kwamen de frisheid en zuiverheid van deze wijn beter tot hun recht.
Afdronk	Klein aangenaam bittertje
Algemene indruk	Te intensief als aperetief maar prima voor bij de lunch of diner. De wijn bleef prima overeind en was een goede combinatie met een niet al te vette Paëlla.
Waardering ****	8

Wijn: Verdicchio – La Monacesca

Marianne Coelman

Kleur	Intens geurig zuiver/zoet/hooi ,citroen en kruidig
Geur	Frisser dan de geur doet vermoeden, wordt frisser na een paar glazen
Smaak	bitter maar wel aangenaam
Afdronk
Algemene indruk	een Stabiele wijn, heerlijk als aperitief maar beter bij wit vlees en vis
Waardering ****	8