Suri di mù - Barbera d'Alba - Eén van de beste Barbera's uit Piemonte

Suri di mù - Barbera d'Alba DOC - Icardi

Hoog gewaardeerde Barbera Gambero Rosso, Duemillavini Parker 90/100

Robijnrode volle wijn met een rijke geur van rood fruit zoals aardbeien, kersen, bramen en door rijping van 18 maanden in barriques aangenaam kruidig.

De smaak is harmonieus, volledig in balans en intens vol rood fruit.

Na de pluk worden de druiven zacht geperst. Het gistingsproces duurt vrij lang en geschiedt met de schillen. De most wordt regelmatig tijdens het gistingsproces rondgepompt, waardoor de geuren en smaak intenser worden. De rijping geschiedt gedurende een periode van 18 maanden in barriques, gevolgd door enkele maanden van rijping op de fles.

De naam van deze wijn Suri di Mu is afkomstig van de wijngaard in "Dei Gelsi", gelegen in La Morra - Cascina San' Anna.

Icardi behoort, volgens Luca Maroni, tot één van de allerbeste producenten in Piemonte. Het bedrijf Icardi is opgericht in 1914. Zij beschikken over totaal 65ha. wijngaarden.

Parker: 90/100

Icardi’s 2005 Barbera d’Asti Suri di Mu is a juicy, full-throttle, modern-styled Barbera redolent of tar, licorice, super-ripe dark fruit and toasted oak. Drink this generous, sumptuous wine over the next few years. Anticipated maturity: 2008-2012.

Claudio Icardi is based in Castiglione Tinella, one of the prettiest and most remote towns in Piedmont.