De smaak is vol, uitstekend in balans en heeft een licht zoetje en mooie aanhoudende tannines. Wij proeven hints van kersen, kaneel, nootmuskaat en vanille.

De Aglianico druiven van deze mooie rode wijn groeien in de regio van Taurasi, Pietradefusi en Sant' Angelo all' Esca. De grondsoort van de wijngaarden bestaat uit vulkanische as, zand, en een rijk humusbed.

De druiven worden eind oktober, volledig handmatig, geoogst. De druiven worden, na zorgvuldig te zijn gesorteerd, in manden gelegd waarin maximaal 16 kg druiven in kunnen. Na de zachte persing wordt het gistingsproces gedurende een periode van 10 tot 12 dagen op gang gebracht. De rijping vindt verder, voor een periode van minimaal 18 maanden, in Frans eiken barriques plaats. Vervolgens wordt het rijpingsproces nog enige maanden op de fles vervolgd in de kelders van het domein. 

Luca Maroni heeft deze wijn voor u beoordeeld op 88/100.