Het bouquet van deze topwijn is complex met hints van kersen, zoete kruiden, zoethout, koffie en chocolade. De smaak is duidelijk geconcentreerd met een mooie lange afdronk waarbij de wilde bramen de boventoon voeren. 

De grondsoort van deze wijngaarden is rijk aan humus, zand en vulkanische as. Op diepere lagen worden klei en mineralen gevonden.

De Aglianico druiven van deze mooie rode wijn groeien in de regio van Taurasi, Pietradefusi en Sant' Angelo all' Esca. De druiven worden eind oktober, volledig handmatig, geoogst. De druiven worden, na zorgvuldig te zijn gesorteerd, in manden gelegd waarin maximaal 16 kg druiven in kunnen. Na de zachte persing wordt het gistingsproces gedurende een periode van 10 tot 12 dagen op gang gebracht. De rijping vindt verder, voor een periode van minimaal 18 maanden, in Frans eiken barriques plaats. Vervolgens wordt het rijpingsproces nog enige maanden op de fles vervolgd in de kelders van het domein. 

Luca Maroni heeft deze wijn voor u beoordeeld op 92/100.