De smaak is volledig in balans met de geur en kent een goede structuur, hetgeen vooral wordt veroorzaakt door de Chardonnay druiven. De wijn is fris en kent een lange afdronk.

De samenstelling van deze wijn is 50% Sauvignon Blanc en 50% Chardonnay druiven.

De druiven worden eind augustus, begin september geplukt. De gisting geschiedt in roestvrijstalen tanks onder een gecontroleerde temperatuur. De wijn wordt eind november gebotteld.

Luca Maroni heeft deze wijn voor u beoordeeld op 80/100.