Een robijnrode volle complexe rode wijn uit het Chianti Classico gebied. De geur van deze wijn is complex, vol en aanhoudend met hints van rood donker fruit, viooltjes, kaneel en tabak. De smaak is volledig in balans, vol, met lichte tannines en een mooie aanhoudende afdronk.

De druiven van deze mooie Chianti wijn worden na de pluk (die van half september tot half oktober plaats vindt) zeer zorgvuldig geselecteerd. Het gistingsproces geschiedt onder een temperatuur van 28-30Cº.  De verdere rijping van deze Chianti wijn geschiedt voor 80%, gedurende een periode van 24 maanden, in 60 ot 90 hl. Sloveens eiken vaten.  De resterende 20% rijpt in Frans eiken barriques van 225 liter. De wijn rijpt vervolgens nog gedurende 6 maanden op de fles in de kleders van het domein.

Luca Maroni heeft deze wijn voor u beoordeeld op 79/100.