De wijn, gemaakt van de Greco druif (100%), is zacht en elegant en heeft een goede zuurgraad. Daardoor is deze evenwichtig van aard.

De fruittonen blijven op de achtergrond met in de afdronk een bittertje van amandelen.

De bodem is kalkrijke klei. De oogst van de Greco druiven vindt plaats midden oktober.

Deze Greco druiven groeien in wijngaarden op hellingen van gemiddelde hoogte, de perfecte ligging en terroir voor de inheemse Greco. De Mastroberardino familie heeft zicht sinds 1945 ingezet om de druif te herontdekken en te perfectioneren langs de oevers van de rivier Sabato in Irpinia. Deze varieteit was door de Hellenen (Oude Grieken) geimporteerd nog voor de grondvesting van Rome.