Deze elegante wijn komt in de mond steeds meer tot zijn recht. Je blijft proeven. Pruimen, kersen, aardbeien en zwarte peper. De wijn is evenwichtig, elegant en aanwezig.

De bodem bestaat uit kalkrijke klei. De druiven worden laat oktober geoogst.

Na 24 maanden op eiken vaten (40 hl) gelegen te hebben heeft de wijn aardig wat tannines die de houdbaarheid verlengen. Vervolgens rijpt de wijn nog 12 maanden op fles om tot volledig ontwikkeling te komen.

De smaak is stevig en in stijl met wat de producent beoogt heeft.

Taurasi, de wijn van de "vigne opime", (vruchtbare wijngaarden) onder andere omdat deze gemaakt wordt van de inmiddels al 2000 jaar aanwezig 'inheemse' Aglianico druif. De wijn heeft sinds deze als eerste in 1986 geproduceerd was een geweldige serie van vintage wijnen geleverd. Deze blinken uit in stijl, charme en persoonlijkheid.

Het product van nu is het resultaat van veel en grondig onderzoek naar de karakteristieken van het terroir en het klimaat. De aromas en vooral de concentratie van de geur en smaak zijn een symbool voor deze enorm mooie wijn.