De smaak is vol, uitstekend van structuur, complex en prachtig in balans met zachte tannines en een mooie lange volle afdronk.

Deze wijn is samengesteld uit: 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Syrah en enkele andere rode druiven varianten.

De merlotdruiven zijn begin september 2003 geoogst. De Cabernet en Syrah druiven zijn pas midden september geoogst. Het gistingsproces heeft, gedurende 15 tot 20 dagen, plaats gevonden in roestvrij stalen tanks die onder een gecontroleerde temperatuur werden gehouden van 30Cº. Vervolgens vond de verdere rijping van de wijn plaats in Frans eiken barriques tot het einde van het jaar. Hierna is de blend gemaakt en ondervond de wijn een verdere rijping gedurende 14 maanden in de Frans eiken barriques. Het rijpingsproces op het domein werd nog gedurende een jaar op de fles vervolgd in de kelders van het domein.

Het jaar 2003 werd gekenmerkt als een zer warm jaar, met een koude en natte herfst. Door de gunstige klimatologische omstandigheden waren de druiven eerder rijp en konden daardoor eerder worden geoogst.

Het domein Tenuta Guado al Tasso is gelegen nabij Bolgheri, in de Maremma aan de Toscaanse kust. De wijngaarden liggen op een hoogte tussen de 40 en 60 meter boven zeeniveau. 

Deze wijn werd door Luca Maroni voor u beoordeeld op 88/100.