Het domein Tenuta Guado al Tasso is gelegen nabij Bolgheri, in de Maremma aan de Toscaanse kust.

Deze intens robijnrode wijn geeft een geur van rode bramen, is licht kruidig en geeft aromatische hints van eikenhout. De smaak is heel zacht, plezierig en heeft een mooie lange volle afdronk. 

Na de pluk an de druiven, midden september, krijgen de Merlot en Srah druiven een licht voorgisting onder een temperatuur beneden de 10Cº. Het gistingsproces wordt daarna voortgezet, gedurende 10 tot 15 dagen, in roestvrij stalen tanks, waarbij de temperatuur niet hoger mag zijn dan 28Cº.

Vervolgens wordt het rijpingsproces van de wijn, tot het einde van het jaar, voortgezet in zowel Amerikaans-, als Frans eiken vaten. Vlak voor het bottelingsproces wordt de blend gemaakt om vervolgens op de fles nog zo'n 8 maanden in de kelders van het domein verder te rijpen.

Luca Maroni heeft deze wijn voor u gewardeerd op 87/100.