Pian delle Vigne - Brunello van Marchesi Antinori
Brunello di Montalcino DOCG - Pian delle Vigne - Marchesi Antinori
Hoogste waardering 5 trosjes Duemillavini
Robijnrode wijn met granieten glinsteringen. De geur is complex, vol met mooie aroma's van kersen, rode bessen, tabak en hints van koffie en cacao.
|
Gambero Rosso
|
|
|
|
Duemilavini
|
|
|
|
WineSpectator
|
|
|
|
Productiejaar
|
|
|
|
Houdbaarheid
|
|
|
|
Inhoud per fles
|
|
|
|
Druivensoorten
|
|
|
|
Temperatuur op dronk
|
|
|
|
Alcoholpercentage
|
|
|
|
Herkomst
|
|
|
|
Smaaktype
|
|
|
|
Lekker bij…
|
|
|
De smaak is zacht, mooi in balans met zachte tannines, en elegante hinst van rood fruit gevolgd door een mooie lang aanhoudende afdronk.
Deze wijn is gemaakt van 100% Sangiovese druiven.
De wijngaard Pian delle Vigne is gelegen 6 km ten zuiden van Montalcino, boven de vallei van Val d'Orcia. Het terrein is 60 ha. groot, waarvan 30ha is begin jaren '90 is aangeplant en 30ha die in 2002 en 2003 is aangeplant. De wijngaard ligt op een hoogte van 130 meter. De grond is steenachtig, kalkrijk, tufsteen en behoorlijk "arm".
Na de pluk worden de druiven zacht geperst, waarna, onder een maximale temperatuur van 30ºC, gedurende 15 tot 20 dagen, de fermentatie plaats vindt in roestvrijstalen vaten. Tegen het einde van het jaar gaat de wijn, voor een periode van minstens 2 jaar, in eiken vaten van 30 en 100 hl. Vervolgens wordt de wijn geblend en vindt een verdere rijping plaats in roestvrijstalen vaten, waarna ten slotte de rijping de laatste 6 maanden wordt afgerond op de fles in de kelders van het domein.
