De wijngaard waar de druivenstokken van deze mooie Barbera zijn aangeplant staan in La Morra, het Barolo wijngebied in Piemonte.

De druiven worden handmatig geplukt en verzameld in kratten van 20kg ieder. De druiven worden vervolgens nauwkeurig geinspecteerd en alleen de beste kwaliteit wordt gebruikt voor de produktie van deze mooie wijn. Na het persen van de druiven vindt de eerste gisting plaats onder een gecontroleerde temperatuur van 32ºC. Tijdens dit gistingsproces worden de druievnschillen regelmatig rondgepompt door de most. Na ca. 180 uur wordt de wijn van de schillen gescheiden voor verdere gisting. Dit geschiedt in roestvrijstalen vaten gedurende een periode van 8 maanden. 40% van de wijn ondergaat, voor een periode van 6 maanden,  een verdere rijping in eiken vaten. De overige 60% blijft gedurende deze houtrijping in de stalen vaten. Na deze 6 maanden wordt de wijn gebotteld.