De smaak is intens en krachtig met veel fruit zoals kersen en bessen. Ook zijn er hints van kruiden te ontdekken. De tannines zijn mooi en verfijnd. De wijn kent een mooie lange afdronk.

Voor deze Chianti Classico wijn worden de druiven gebruikt van de oudere wijnstokken. Hierdoor is de opbrengst lager, maar neemt de kracht en diepte van de wijn toe. De druiven worden laat in het seizoen geoogst. de eerste gisting van de wijn duurt, vrij lang, te weten drie weken. De wijn rijpt verder gedurende 1,5 jaar in eiken vaten in de kelders van het kasteel.

WineSpectator in 2009 werd de oogst 2006 zeer hoog gewaardeerd en stond deze wijn op nummer 5 in de Top-100- 2009

Shows amazing aromas of blackberry, with hints of vanilla and flowers, along with black licorice and crushed berries. Full-bodied, with wonderfully caressing, ultrafine tannins. Very balanced and long. Best after 2011. 6,170 cases made. –JS