De druivenstokken, tussen de 5 en 10 jaar oud, staan op de Greppo wijngaard op een hoogte tussen de 300 en 500 meter. De grond is vooral märl gemengd met klei.

De druiven worden vroeg in september geoogst, waarna de fermentatie van de druiven in roestvrijstalen vaten plaats vindt. De verdere rijping van deze mooie wijn geschiedt in Sloveens eiken vaten, gedurende een periode van 12 maanden. Vervolgens rijpt de fles nog minimaal 4 maanden in de kelders van het domein.