De wijnstokken staan in de wijngaard in Castelnuovo dell'Abate op een hoogte tussen de 150 en 350 meter. De hellingen zijn zuid/oost gelegen van Montalcino.

Na de handmatige oogst vindt de fermentatie plaats in sateln vaten. De verdere rijping van de wijn geschiedt in Sloveens eiken vaten voor 24 tot 36 maanden. Vervolgens vindt de verdere rijping op de fles plaats voor minimaal 6 maanden in de kelders van het domein.

Het totale domein is slechts 6 ha. groot en jaarlijks worden ca. 7.700 flessen van deze mooie Brunello gemaakt.