Het domein is opgericht in 1960 door Guido Grifoni. Op dit moment is het domein totaal zo'n 80 ha groot. De wijngaarden zijn gelegen op de hoge en vooral ook stijle hellingen (tot zo'n 350 meter) in het zuidelijk deel van de Marken, achter de Monte Sibellini en nabij de Gran Sasso. De wijngaarden liggen zo'n 10 km van de Adriatische kust af (Grottammare), waardoor er altijd een frisse bries over de hellingen heen waait om de hitte van de zon enigszins te dempen. De rode wijnen die men hier maakt zijn van voortreffelijke kwaliteit. de druivenrassen die men heeft aangeplant zijn vooral Sangiovese en Montepulciano d'Abruzzo (De Abbruzen liggen op nog geen 25 km van dit gebied). Verder maakt men een hele mooie witte wijn, genaamd Pecorino. Dit is een authentieke, vergeten, druivensoort, die door de familie Grifoni weer is terug gebracht ten behoeve commerciele wijnproductie. Thans zijn er meerdere producenten die de Pecorino wijn maken, vooral ook in de Abruzzen. De Pecorino wijn is een voortreffelijke witte wijn, die sterk in opkomst is.