De wijngaarden van Testamatta zijn 15 tot 60 jaar geleden aangeplant. Ze zijn gelegen op de heuvels nabij de Arno in de omgeving van Firenze (Florence). De wijngaarden zijn rijk aan klei en mineralen zoals o.a. fosfor en magnesium. Het domein is totaal 38ha groot. Na de oogst wordt deze wijn gerijpt, gedurende 1,5 jaar, in Frans eiken barriques.