Deze wijn is gemaakt voor 100% van de locale Gaglioppo druiven. De wijngaarden, die erg kalkrijk zijn, zijn gegelegen in Cirò Marina en Crucoli, in het oosten van Calabrië, nabij de zee. De druiven worden eind september, begin oktober geplukt. Vervolgens vindt de eerste rijping van de wijn plaats in stalen vaten evenals de verdere rijping. Nadat de wijn is gebotteld wordt zij naar de markt gebracht.