De wijngaarden zijn gelegen in de omgeving van de plaatsen Cirò Marina en Crucoli, in het oosten van de zuidelijke Regio Calabrië. Half september tot begin oktober worden de druiven voor deze rosé wijn geplukt. Na het persen blijven de schillen nog zo'n 12 uur in het vat om de wijn een licht rode kleur te geven. De verdere rijping van de wijn geschiedt gedurende enkele maanden in stalen vaten.