Donnafugata - Marsala - Sicilië

De familie Rallo startte in 1983 met hun Donnafugata avontuur in de historische kelders in Marsala en hun wijngaarden in het hart van West Sicilië Contessa Entellina. In 1989 maakte Donnafugata ook de overtocht naar het eiland Pantelleria, Hier begon de productie van de natuurlijke zoete wijnen.

Donnafugata werd in Sicilië opgericht door een ondernemende familie met 150 jaar ervaring in premium wijnen. Giacomo Rallo en vrouw Gabriella, dochter Jose en zoon Antonio zijn bezig met een ondernemend project met focus  en aandacht voor detail en de natuur en om het potentieel dat het gebied biedt ook in hun wijnen te laten terug komen.

 

In 1995 begon Donnafugata de samenwerking met één van de beste Italiaanse wijnmakers Giacomo Tachis, verantwoordelijk voor wijnen als o.a. Tignanello, Sassicaia en Turriga. De meeste wijnen van Donnafugata hebben sinds deze samenwerking kleine toevoegingen van Internationale druiven, zoals Syrah en Cabernet Sauvignon aan de authentieke Siciliaanse druif, de Nero d'Avola. In de Gambero Rosso heeft Donnafugata één ster, hetgeen inhoudt dat zij al 10 jaar de hoogste waardering hebben gekregen.

Donnafugata streeft excellentie na in hun premium wijnen door de uiterste zorg en oog voor detail in de wijngaarden, in de wijnkelders. Dit alles in relatie met de omgeving . Extreme Kwaliteit is de ondernemende stijl die de bedrijfsfilosofie weerspiegelt.
Volgens Donnafugata weerspiegelt het land van herkomst.,de bodemgesteldheid, de belichting,  de hoogte, het klimaat en de wijnstokken zich in de wijnen.

Zorgvuldig worden de juiste druivenrassen gekozen die het beste passen bij het terroir. Frequent worden in de wijngaard druif proeverijen gehouden om de ideale oogst tijd vast te stellen. Voor de wijnbereiding wordt gebruik gemaakt van eenvoudige technologie met respect voor de integriteit van de druiven , most en wijn . Door het permanent proeven controleert de technische staf de ontwikkeling van de most en de wijn.