Ansonica - Elba - DOC - Acquabona
Acquabona - Isola d'Elba - Toscane

Ansonica - Elba - DOC - Acquabona

90% Ansonica - 10% Vermentino

Hoge waardering voor deze locale droge witte wijn van het eiland Elba, Ansonica druif. De wijn heeft mooie frisse zuren en hints van tropisch fruit. Meer
€ 17,95
€ 13,50
+ In winkelwagen
Beperkte voorraad - nog 14 op voorraad. Levertijd 1 tot 2 werkdagen.
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • Villa Fattoria sparen
  • levering 2 werkdagen
  • Retourgarantie
  • extra korting

Productinformatie

Ansonica - 3 druiventrosjes Duemilavini - Italiaanse sommeliers - Harold Hamersma 8,5

Strogele wijn met in de neus de duidelijke en aanhoudende geur van een boeket bloemen. In de mond geeft de wijn mooie frisse zuren en hints van tropisch fruit. De Toscaanse Ansonica druif is nauw verwant met de Siciliaanse Insolia druif.

De wijngaard, op het eiland Elba, ligt op een hoogte van rond de 30-50 meter en is 1,2 ha groot. De druivenstokken zijn in de begin jaren negentig aangeplant.

Marcello, eigenaar van Acquabona, maakt zijn wijn nog ambachtelijk en authentiek. 

Acquabona is al meer dan gericht op de teelt van de druivensoorten die het meest karakteristiek en verbonden zijn met Elba wat wordt gekenmerkt door het mediterrane klimaat en het milieu omgeven door water, waardoor de wijnen een speciale expressie hebben.

Bij Acquabona wordt gewerkt met heel veel respect voor het milieu en waarbij de wijnbouw verbonden met de tradities van het eiland de boventoon voeren. De wijnen van Acquabona zijn rijk aan geuren, delicaat en aangenaam van smaak, en zij versterken de typische druivensoorten.
 
De wijn is een blend van 90% Ansonica druiven en 10% Vermentino. De wijnopbrengst is 45 HL per ha. De druiven worden in de 2e helft van september handmatig geplukt. De druiven worden vervolgens zacht geperst en ondergaan vervolgens een koude gisting onder een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn nog 6 maanden in stalen vaten om vervolgens in het voorjaar te worden gebotteld.

Wijn/spijs combinatie: de Ansonica is een perfecte begeleider van gerechten met zeevruchten, vis stoofpot en vissoep. 

Recent bekeken producten

  •   Ansonica - Elba - DOC - Acquabona

    Ansonica - Elba - DOC - Acquabona

    90% Ansonica - 10% Vermentino

    € 17,95
    € 13,50
    LEES MEER