Amarone gemaakt door een eeuwenoud familiebedrijf gemaakt met veel passie en vakmanschap
* Beste prijs/kwaliteit Amarone;
* In kwaliteit vergelijkbare Amarone's zijn meestal minimaal 10% duurder;
* Deze producent laat hun Amarone's langer rijpen en verfijnen in hun kelders, waardoor zij altijd oudere jaargangen op de markt brengen, dan de meer commerciële bedrijven;
* Klein eeuwenoud familiebedrijf, anno 1789 en slechts 11 ha. aan wijngaarden.
* Amarone's worden op een zeer traditionele wijze gemaakt
Intens helderrode wijn met een prachtig bouquet van kersen, aalbes en kruiden. De smaak is vol, zacht, prachtig in balans en heeft zachte tannines.
Deze wijn is gemaakt van de beste druiven van de Montepala wijngaard, die zorgvuldig zijn geselecteerd. De wijn is een blend van 60% Corvina, 25% Corvinon en 15% Rondinella druiven. De druiven worden na de pluk tot februari gedroogd in koele goed ventilerende ruimtes. Door deze indroging van de druiven verliezen zij ca. 30% van hun vocht waardoor de wijn voller en intenser wordt. Ook neemt het alcoholgehalte van deze wijn toe tot 15%. De rijping van de wijn geschiedt gedurende 36 maanden in eiken vaten in de eeuwenoude kelders van het domein. Na het bottelen van de wijn worden de flessen nog enkele maanden opgeslagen voor verdere rijping in de kelders.
Om optimaal van de smaak van de wijn te genieten adviseren wij u deze wijn te decanteren, dan wel de fles 24 uur van te voren te openen.
Deze wijn is gemaakt van de beste druiven van de Montepala wijngaard, die zorgvuldig zijn geselecteerd. De wijn is een blend van 60% Corvina, 25% Corvinon en 15% Rondinella druiven. De druiven worden na de pluk tot februari gedroogd in koele goed ventilerende ruimtes. Door deze indroging van de druiven verliezen zij ca. 30% van hun vocht waardoor de wijn voller en intenser wordt. Ook neemt het alcoholgehalte van deze wijn toe tot 15%. De rijping van de wijn geschiedt gedurende 36 maanden in eiken vaten in de eeuwenoude kelders van het domein. Na het bottelen van de wijn worden de flessen nog enkele maanden opgeslagen voor verdere rijping in de kelders.
Om optimaal van de smaak van de wijn te genieten adviseren wij u deze wijn te decanteren, dan wel de fles 24 uur van te voren te openen.
