Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2013 - Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani
Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2013 - Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani

91/100 punten Parker, Amarone van Bertani familie

Oogstjaar: 2013 - Houdbaar tot: 2035
Schitterende traditionele Amarone Riserva van het oude Bertani huis, intense elegante geuren, rood fruit, kersen, specerijen, warmte, subtiliteit, fluweelzacht, intens diep donker rijp rood fruit, elegante frisse zuurgraad en fluweelzachte tannines in de Meer
78,20
72,50
  • Uw voordeel: 5,70 korting per fles
  • Uw voordeel bij 6 flessen: 34,20 korting
+ In winkelwagen
Voldoende op voorraad.
Op werkdagen besteld voor 22.00 uur, morgen in huis. Gratis thuisbezorgd boven 75,=.
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • 15 jaar Italië specialist
  • Orderverwerking op werkdagen tot 22.00 uur
  • Retourgarantie 180 dagen
  • Beste selectie Italiaanse wijnen

Productinformatie

Schitterende Amarone Riserva van de Bertani familie.

Deze Amarone Riserva heeft een robijnrode kleur met granaatachtige reflecties. In de neus intense elegante geuren van rood fruit, kersen, specerijen en gedroogde rozenblaadjes. In de mond geeft de wijn warmte en subtiliteit. Deze Amarone Riserva is uitstekend van structuur en in balans, fluweelzacht, intens diep donker rijp rood fruit, elegante frisse zuurgraad en fluweelzachte tannines in de afdronk.

De wijngaard is gelegen in het hart van de Valpolicella Classica regio, Negrar. De wijngaard uis aangeplant met 75% Corvina, 10% Rondinella, 15% Corvinone  druiven. De grondsoort is kleiachtig met sterk kalkhoudende lagen. In de wijngaard wordt uitsluitend handmatig gewerkt. De wijngaard is aangeplant in de jaren 1989 - 1991. met een plantdichtheid van 5.600 stokken per ha. 

Deze schitterende Amarone Riserva is gemaakt volgens de traditionele Veronese appassimento-methode, een natuurlijk droogproces van de druiven. Deze Amarone is gemaakt van de Corvina, Rondinella en Corvinone-druiven die op rieten matten in een eeuwenoude droogkamer, voor een periode van 4 tot 5 maanden, worden ingedroogd. De druiven verliezen hierbij 40 tot 50% van hun vocht, waardoor de intensiteit van de wijn zeer hoog is.  

Eind september worden de beste druiven met de hand geselecteerd voor een speciale, vroege oogst op het landgoed in Arbizzano di Negrar, gelegen in het hart van de Valpolicella Classica regio. In oktober vindt nog twee maal een oogst van de druiven plaats, één maal wanneer de druiven hun normale rijpheid hebben, de laatste en derde oogst is een late oogst is, met druiven die zeer goed rijp zijn. Alle druiven worden vervolgens 4-5 maanden te drogen gelegd op bamboe en houten matten in een eeuwenoude kamer, beschermd maar met een natuurlijke luchtcirculatie. Tegen het midden van januari, na het bereiken van de gewenste suikerconcentratie (en wanneer de druiven 40-50% van hun oorspronkelijke gewicht hebben verloren), wordt de ingedroogde druiven geperst. Na het persen van de druiven vindt het vergistingsproces plaats, bij een gecontroleerde temperatuur, voor een periode van 25 tot 30 dagen. Regelmatig wordt gedurende de dag de most in de stalen vaten rond gepompt. De 2e, malolactische vergisting vindt plaats in grote eiken vaten. Ook de verdere rijping en verfijning van de wijn geschiedt voor een periode van 60 maanden in grote eiken vaten. Hierna wordt de wijn gebotteld. Op de fles blijft de wijn nog minimaal 6 maanden in de kelders van het domein om verder te verfijnen.  

 

Robert Parker 91/100 punten

The 2013 Amarone della Valpolicella Classico Riserva opens to a dark garnet color with crimson background tones. This is a powerful, full-bodied red with aromas of sour cherry, red currant and dried cranberry. The blend is 75% Corvina, 15% Corvinone and 10% Rondinella, and this Riserva ages in large oak casks for four years. There is a sour note to this vintage that creates a sudden contrast to the background sweetness you usually get with Amarone, making it a good bet for Korean meat dishes or moo shu beef.

Overige informatie

Specificaties

  • Inhoud:750 ml
  • Drinktemp.:18ºC
  • Alcohol %:15%
  • Artikelnummer:AMA-1010-R18100

Recent bekeken producten

  •   Amarone Riserva DOCG 2013 - Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani

    Amarone Riserva DOCG 2013 - Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani

    91/100 punten Parker, Amarone van Bertani familie

    78,20
    72,50
    BESTEL
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »