Barolo Bricco Boschis - Cavallotto - 96+/100 punten Parker - uitmuntend Gambero Rosso
Licht robijnrode wijn, met een intens boeket van bloemen, pioenrozen, viooltjes en hibiscus die zich mengen met tonen van zwarte kersen en frambozen. In de mond is de wijn complex, elegant, zacht, met veel rood rijp fruit, kersen, zoethout, lichte minerale noten en prachtige licht zoetige tannines in de lang aanhoudende afdronk.
Barolo Bricco Boschis wijn/spijs combinatie tip: perfect bij gegrild wit vlees, gegrilde schaaldieren, kaasplateau, chocolade of als meditatie wijn.
Robert Parker; 96+/100 punten
Cavallotto is on a roll with some very impressive new releases. The 2013 Barolo Bricco Boschis is a tremendous effort that has an edge on the excellent 2010 vintage in my view. The wine shows a beautifully exuberant but elegant bouquet with the ethereal and undertone fruit and spice aromas you get with Nebbiolo. Although the wine is never overdone, it does show silky persistence and a long finish that comes from the noble nature of the tannins and the wine's textural finesse. Yet, it is playfully deceiving in a way because behind that polished grace, it delivers impressive depth and power.