Barolo Bricco Boschis 2013 DOCG - Cavallotto
Cavallotto - Bricco Boschis - Castiglione Falletto

Barolo Bricco Boschis 2013 DOCG - Cavallotto

96+/100 punten Parker

96+/100 punten Parker, 2013 vijf sterren oogstjaar. Complex, met veel rood rijp fruit, kersen, zoethout, lichte minerale noten en prachtige licht zoetige tannines in de lang aanhoudende afdronk. Meer
71,50
69,50
+ In winkelwagen
Nog 12 op voorraad.
Op werkdagen besteld voor 22.00 uur, morgen in huis. Gratis thuisbezorgd boven 75,=
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • Villa Fattoria sparen
  • Orderverwerking op werkdagen tot 22.00 uur
  • Retourgarantie 180 dagen
  • extra korting

Productinformatie

Barolo Bricco Boschis - Cavallotto - 96+/100 punten Parker - uitmuntend Gambero Rosso

Licht robijnrode wijn, met een intens boeket van bloemen, pioenrozen, viooltjes en hibiscus die zich mengen met tonen van zwarte kersen en frambozen. In de mond is de wijn complex, elegant, zacht, met veel rood rijp fruit, kersen, zoethout, lichte minerale noten en prachtige licht zoetige tannines in de lang aanhoudende afdronk.

De wijngaard is gelegen nabij Castiglione Falletto. De wijngaard, gelegen op de zuid- zuid/west helling is aangeplant in de midden jaren zeventig van de vorige eeuw met 100% Nebbiolo druiven. 
 
In de wijngaard wordt uitsluitend met de hand gesnoeid en ook de druiven worden met de hand geoogst. Na een zorgvuldige selectie van de beste druiven worden zij zacht geperst en ondergaan zij het fermentatieproces in grote stalen vaten bij een geregelde temperatuur van 29°C met inheemse gisten. Het vergistingsproces duurt 18 tot 30 dagen. De malolactische fermentatie geschiedt in cementtanks. De verdere rijping van de wijn geschiedt, voor een periode van 48-60 maanden in Slavonisch eiken vaten van 20-30-50-80-100 hl. Hierna wordt de wijn gebotteld en blijft zij nog minimaal 12 maanden op de fles in de kelders van het domein om te verfijnen. De wijn is niet gefilterd.
 
Het oogstjaar 2013 was in de Barolo een vijf sterren jaar, met een duidelijk intens karakter. In de winter was het koud met regen, sneeuw en veel mist. Van maart tot juli was het fris en regenachtig en vanaf 15 mei droog. Vanaf augustus was het weer droog en vrij warm. De oogst van de druiven vond plaats tussen 16 en 20 oktober. 
 

Barolo Bricco Boschis wijn/spijs combinatie tip: perfect bij gegrild wit vlees, gegrilde schaaldieren, kaasplateau, chocolade of als meditatie wijn.

 

Robert Parker; 96+/100 punten

Cavallotto is on a roll with some very impressive new releases. The 2013 Barolo Bricco Boschis is a tremendous effort that has an edge on the excellent 2010 vintage in my view. The wine shows a beautifully exuberant but elegant bouquet with the ethereal and undertone fruit and spice aromas you get with Nebbiolo. Although the wine is never overdone, it does show silky persistence and a long finish that comes from the noble nature of the tannins and the wine's textural finesse. Yet, it is playfully deceiving in a way because behind that polished grace, it delivers impressive depth and power.

Overige informatie

Specificaties

  • Inhoud:750 ml
  • Drinktemp.:18ºC
  • Alcohol %:14%
  • Oogstjaar:2013
  • Houdbaar tot:2033
  • Artikelnummer:BAR-1810-R15001

Recent bekeken producten

  •   Barolo Bricco Boschis 2013 DOCG - Cavallotto

    Barolo Bricco Boschis 2013 DOCG - Cavallotto

    96+/100 punten Parker

    71,50
    69,50
    LEES MEER
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »