Barolo Bricco Boschis - Cavallotto - 98/100 punten Parker - uitmuntend Gambero Rosso
Het jaargang 2016 was lang met een relatief late oogst en toont van het begin tot het eind alle karakteristieken van het koele, klassieke groei seizoen. Floraal in de neus met elementen van rozen, hibiscus en viooltjes met donkere en rode fruittonen, o.a. kersen, bramen en framboos. Pallet: Een Barolo met alle karakteristieken die je mag verwachten, rijp fruit, fris donker fruit (kers), likeureus, minerale tonen, zoete rijpe tannine, een lange afdronk met frisheid en precisie. Een wijn die tijd nodig heeft om zich optimaal te presenteren maar het wachten zal belonen.
Barolo Bricco Boschis wijn/spijs combinatie tip: perfect bij gegrild wit vlees, gegrilde schaaldieren, kaasplateau, chocolade of als meditatie wijn.
Robert Parker; 98/100 punten
All of these wines from Cavallotto deliver a very floral and perfumed subtext that gives lift and delicate buoyancy to the overall bouquet. This is the Castiglione Falletto magic that shows so well in this classic vintage. The 2016 Barolo Bricco Boschis offers dried cherry, sandalwood, bramble and forest floor. The wine reveals a slightly wild and untamed character that adds to its interest and personality. Overall, this is an elegant wine with a streamlined and elegant finish. The aromas are focused and bright. I can't wait to taste the Riserva expression from this site when it is released in three years' time.
WineSpectator: 95/100 punten
The core of cherry and currant is framed by notes of hay, eucalyptus and wild thyme, with a solid structure that leaves a dusty feel, offset by the sweet, ripe fruit. Balanced overall, this is built for the long haul. Best from 2023 through 2045.
