Barolo DOCG - Ravera Cru - 2013 - Elvio Cogno
Elvio Cogno - Piemonte

Barolo DOCG - Ravera Cru - 2013 - Elvio Cogno

James Suckling 97/100 punten

97/100 punten voor deze fantastisch mooie Barolo, vol, mooi in balans, pruimenjam, bramen en een verleidelijke, harmonieuze afdronk. Meer
61,75
58,95
+ In winkelwagen
Nog 17 op voorraad.
Op werkdagen besteld voor 22.00 uur, morgen in huis. Gratis thuisbezorgd boven 75,=
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • Villa Fattoria sparen
  • Orderverwerking op werkdagen tot 22.00 uur
  • Retourgarantie 180 dagen
  • extra korting

Productinformatie

Barolo Ravera met een hoge waardering van James Suckling 97/100 punten, Gambero Rosso - uitmuntend.

Granaatrode wijn met oranje accenten. In de neus krachtige eleganye geuren van rood fruit, mint, tabak, specerijen, koffie, zoethout, truffel, leder en mineralen. In de mond is de wijn vol, mooi in balans, pruimenjam, bramen en een verleidelijke, harmonieuze afdronk.  

De Cru Barolo Ravera van Elvio Cogno komt van de historische Novello wijngaard, gelegen op de zuidhelling en met een totaal oppervlakte van 4,9ha. De wijngaard ligt op een hoogte van rond de 380 meter. De grond in de wijngaard is kalkrijk, waardoor de wijn zich ideaal kan verouderen. De wijngaard is aangeplant met een dichtheid van 4.000 planten per ha. Novello is gelegen even ten zuiden van het stadje Barolo.

De druiven worden in oktober met de hand geoogst. Na een zorgvuldige selectie van de druiven worden zij zacht geperst en ondergaan zij het vergistingsproces in roestvrij stalen vaten voor een periode van 30 dagen. De most wordt gedurende deze periode regelmatig rond gepompt. De opvoeding van de wijn geschiedt in Sloveens eiken vaten van 25-30hl voor een periode van 24 maanden. Hierna wordt de wijn ongefilterd gebotteld. Op de fles blijft de wijn nog minimaal 90 dagen om zich verder in de kelders van het domein te ontwikkelen.


Barolo Ravera van Elvio Cogno is een perfecte combinatie met gestoofd vlees, gestoofde wild en  rijpe oude kazen zoals pecorino en Parmigiano Reggiano. 



James Suckling: 97/100
Wonderful complexity and subtlety here with firmness. Aromas of orange peel, stones, walnuts and dark fruits. Medium to full body, plenty of fruit and a racy finish. A beauty. Drink or hold.


Robert Parker: 95/100
This is a stunningly precise expression of Nebbiolo that shows exceptionally well in this vintage. The 2013 Barolo Ravera benefits from slightly higher altitudes that help to develop the singular linearity and focus of the wine. If many other celebrated crus, such as Cannubi and Brunate, exist at 250 to 350 meters, Ravera starts at 380 meters. That higher positioning means that fruit is harvested as much as ten days after the other sites. This wine offers a savory vein with iron and pencil shaving. But it also fills out generously over the palate with dark fruit and spice. This Barolo promise a long aging future.

Overige informatie

Specificaties

  • Inhoud:750 ml
  • Drinktemp.:18ºC
  • Alcohol %:13,5%
  • Oogstjaar:2013
  • Houdbaar tot:2038
  • Artikelnummer:BAR-1110-R06104

Recent bekeken producten

  •   Barolo DOCG - Ravera Cru - 2013 - Elvio Cogno

    Barolo DOCG - Ravera Cru - 2013 - Elvio Cogno

    James Suckling 97/100 punten

    61,75
    58,95
    LEES MEER