Castello di Bolgheri 2015 - DOC Bolgheri Superiore
Castello di Bolgheri - Toscane

Castello di Bolgheri 2015 - DOC Bolgheri Superiore

96/100 punten WineSpectatot - 2015 één van de beste wijnjaren in Toscane

96/100 punten. Uitmuntende Supertuscan blend van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, vol, met een heerlijke complexiteitm heerlijk intens rood rijp bosfruit, en in de lange afdronk fluweelzachte tannines.  Meer
76,25
67,50
+ In winkelwagen
Voldoende op voorraad.
Op werkdagen besteld voor 22.00 uur, morgen in huis. Gratis thuisbezorgd boven 75,=
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • Villa Fattoria sparen
  • Orderverwerking op werkdagen tot 22.00 uur
  • Retourgarantie 180 dagen
  • extra korting

Productinformatie

Uitmuntende SuperTuscan uit de beste delen van de wijngaard Castello di Bolgheri - 96/100 WineSpectator

Donker robijnrode wijn met in de neus intense geuren van rood rijp bosfruit, chocolade en tabak. De smaak is vol, met een heerlijke complexiteit, heerlijk intens rood rijp bosfruit, en in de lange afdronk fluweelzachte tannines. 

Deze fantastisch mooie Supertuscan is een blend van 70% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 15% Merlot. De druiven worden, na een zorgvuldige selectie, met de hand geplukt. Het oogsten van de druiven geschiedt begin september van de Merlot druiven, half september worden de Cabernet franc druiven geplukt en eind september worden de Cabernet Sauvignon druiven geplukt.

De druiven komen van de beste delen van de wijngaard, nabij het dorp Bolgheri, met stokken aangeplant in het eind van de vorige eeuw. De wijngaard ligt op een hoogte van rond de 70 meter. De grondsoort is zand met klei en kalkstenen. De wijngaard is aangelegd in rijen, die haaks staan op de Middellandse Zee, zo krijgen de druiven volop zon en worden zij in de avond en nacht afgekoeld door de frisse bries van zee. Door de grotere temperatuursverschillen tussen dag en nacht neemt de kwaliteit van de druiven toe, met een grotere complexiteit van de wijn. De plantdichtheid van de wijngaard is 6.500 planten per ha.

Na de pluk worden de druiven zacht geperst en per soort gevinifieerd. De verdere rijping van de wijn geschiedt voor een periode van 18 maanden in grote eiken vaten van 500 liter. Na deze rijping, wordt de optimale blend gemaakt. Jaar op jaar kan de samenstelling van de blend enigszins verschillend zijn. Gestreefd wordt om de beste kwaliteit te maken maar ook om het karakter van de wijn te behouden.   

Bolgheri Superiore wijn/spijs tip: Perfect bij een heerlijk biefstuk, Bistecca alla Fiorentina - de beroemde Florentijnse biefstuk

 WineSpectator: 96/100 punten 

Very tightly wound, with a dense bed of tannins providing support for the black currant, black cherry, wild herb, mineral and earth flavors. Ripe yet lively, showing fine intensity on the fruit-, mineral- and tar-filled aftertaste. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Merlot. Best from 2022 through 2040.

 

 

Overige informatie

Specificaties

  • Inhoud:750 ml
  • Drinktemp.:18ºC
  • Alcohol %:14%
  • Oogstjaar:2015
  • Houdbaar tot:2030
  • Artikelnummer:BOL-1010-R15002

Recent bekeken producten

  •   Castello di Bolgheri 2015 - DOC Bolgheri Superiore

    Castello di Bolgheri 2015 - DOC Bolgheri Superiore

    96/100 punten WineSpectatot - 2015 één van de beste wijnjaren in Toscane

    76,25
    67,50
    LEES MEER
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »