Brabera - Montebruna - Uitmuntend oordeel Gambero Rosso - 2 rode glaasjes
De Montebruna, Barbera heeft een robijnrode kleur met paarse glinsteringen. Het boeket geeft intense aroma's van rijpe kersen, wilde bramen en bessen. In de mond is de wijn droog, vol, veel rood rijp bosfruit, mooi in balans en met een heerlijke lange afdronk.
De wijn is gemaakt van 100% Barbera druiven. De wijngaarden zijn gelegen in Rocchetta Tanaro, het gebied van de Monferrato. De druiven worden met de hand geplukt en na een zachte persing ondergaan zij het vergistingsproces, gedurende een periode van 14 dagen, bij een gecontroleerde temperatuur, in grote stalen vaten. De verdere rijping van de wijn geschiedt in grote eiken vaten van resp. 20, 35, 55 hl. voor de periode van een jaar. Hierna wordt de wijn gebotteld en blijft zij op de fles nog enkele maanden in de kelders van het domein om zich verder te ontwikkelen.
Vier druiventrosjes (van totaal 5) Bibenda, Italiaanse sommeliers.
