Fratelli Speri - Valpolicella - Veneto

Sorteer producten op:
  •   Valpolicella Classico Superiore DOC - Sant'Urbano - Speri

    Valpolicella Classico Superiore DOC - Sant'Urbano - Speri

    Uitverkocht

    € 23,75
    LEES MEER

Het wijnbedrijf van de familie Speri is opgericht zo rond 1850. Op dit moment wordt het bedrijf geleid door de 5e generatie. De familie heeft een heel sterke binding met de Valpolicella regio en de locale duivensoorten.

Uiteraard maken zij ook al zeer vele jaren een van de meest prestigieuze wijnen, de Amarone. Het bedrijf maakt hun uitsluitend van eigen geproduceerde druiven. De wijngaarden zijn totaal  50 ha groot. De wijngaarden zijn gelegen op 150 tot 350 meter hoogte. De wijngaarden hebben een heel gunstig “micro klimaat”, wat zich vertaald in zeer hoge kwaliteit van hun wijnen. Vele jaren behaalden zij drie rode glaasjes voor hun Amarone Sant Urbano. Alle wijnen worden gemaakt met groot respect voor de natuur, waarbij traditie en milieu centraal staan. Uiteraard worden alle druiven handmatig geplukt en zorgvuldig geselecteerd voordat zij in het wijnproductie proces belanden. Het bedrijf produceert alleen autochtone druiven van Valpolicella Naast de drie traditionele druiven Corvina, Rondinella en Molinara worden ook kleine percentages van andere kleine rassen gebruikt, zoals de historische Oseleta, Rossanella, Pelara en Cabrosina. De Corvina druif geeft vooral fruitige aroma’s en levert een belangrijke bijdrage aan de tannine en kleur van de wijn. De Rondinella wordt vooral gebruikt voor het indroogproces en is zeer krachtig.  De Molinara druif wordt voornamelijk gebruikt voor de smaak en frisheid in de wijn. In 2001 is het bedrijf ISO 9001-2000 gecertificeerd.