Brunello di Montalcino DOCG - Vecchie Vigne 2010 - Siro Pacenti - 100/100 James Suckling
Elegante Brunello met een grote complexiteit en fijne zachte tannines De druiven komen van stokken aangeplant in de begin jaren ’80. De druiven zijn uitsluitend Sangiovese Grosso met een uiterst lage productie van slechts 800 tot 1.000 gram per plant.
De wijngaarden worden uitsluitend handmatig bewerkt. Bij Siro pacentie wordt gewerkt met groot respect voor natuur en milieu. Na de handmatige oogst van de druiven worden deze zacht geperst. De vinificatie geschiedt onder een gecontroleerde temperatuur in stalen vaten. De opvoeding van de wijn geschiedt in eiken vaten van 225 liter voor een periode van 24 maanden. Vervolgens ontwikkelt de wijn zich nog minimaal 24 maanden op de fles alvorens deze op de markt komt.
James Suckling: 100/100
Complex aromas of walnut, dark fruit, stone, oyster shell, chalk and dried fruits. This shows fabulous intensity and balance with layer upon layer of fruit and polished tannins. Builds on the palate. It goes on for minutes.
De wijngaarden worden uitsluitend handmatig bewerkt. Bij Siro pacentie wordt gewerkt met groot respect voor natuur en milieu. Na de handmatige oogst van de druiven worden deze zacht geperst. De vinificatie geschiedt onder een gecontroleerde temperatuur in stalen vaten. De opvoeding van de wijn geschiedt in eiken vaten van 225 liter voor een periode van 24 maanden. Vervolgens ontwikkelt de wijn zich nog minimaal 24 maanden op de fles alvorens deze op de markt komt.
Siro Pacenti Brunello is niet gefilterd om zo een maximale expressie te krijgen.
Het is dringend aanbevolen de wijn te decanteren.James Suckling: 100/100
Complex aromas of walnut, dark fruit, stone, oyster shell, chalk and dried fruits. This shows fabulous intensity and balance with layer upon layer of fruit and polished tannins. Builds on the palate. It goes on for minutes.
Robert Parker: 95/100 punten
Made from the estate's oldest vines, the 2010 Brunello di Montalcino is a bold and powerful wine that shows enormous precision and grit. On the Brunello scale, this expression from Siro Pacenti offers more dark fruit, plum, spice, tar and smoke. The wine reveals beautiful density and an important mouthfeel that hits the palate with seductive determination. This wine is holding up beautifully since I tasted it last and has even improved in terms of its complexity and overall elegance. It still has a long way to go.
