Brunello di Montalcino 2015 Helichrysum - 97/100 James Suckling
San Polino is een heel kleine zeer gepassioneerde Brunello producent. Het bewerking- en het snoeien van de wijngaard 2,5 ha grote wijngaard geschiedt volledig handmatig. De wijngaard wordt bemest met de mest van het vee dat zij houden nabij de boerderij, de bladeren, het snoeisel. Alles wordt tot compost verwerkt. De wijngaard is aangeplant met 5.000 stokken per ha.
De wijngaard is gelegen in het zuidelijke deel van Montalcino, nabij Castel Nuovo dell' Abate, in het Val d'Orcia. De wijngaard ligt op een hoogte van rond de 400 meter. De grondsoort in de wijngaard varieert van zand-leem naar (rode)klei-leem en rijk aan kalkgesteente. De bodem is goed gedraineerd en heeft een goede waterdoorlaatbaarheid maar houdt anderzijds ook het water goed vast. De wijngaard ligt op het zuidelijke deel van de helling. In de wijngaard voel je de altijd frisse bries van de wind komend van de nabij gelegen Monte Amiata.
De Brunello van San Polino is een absolute topwijn. Goed om te weten dat deze wijn pas in 2022-2025 "op dronk" is. Wilt u nu volop genieten van een Brunello di Montalcino? Kies dan voor een Brunello di Montalcino uit 2012 of een Brunello di Montalcino 2013.
Ripe boysenberries, tar, chestnuts, orange peel, dried cherries and tobacco. There’s a beautiful interplay between the more subtle, citrus notes and darker red fruit, and nothing’s out of kilt to the ripeness. Lots of powerful tannins take the full-bodied palate by storm, coating the mouth in layers of intense but fragrant red fruit and steamrolling this Brunello to a long, chewy conclusion. This is a contrastive wine ,built on the foundation of an intricate, wild tannin backbone, but framed in a vibrant and transparent package.
