Brunello di Montalcino DOCG - 2016 - Castiglion del Bosco

99/100 punten Suckling - Max. 6 flessen per klant

Oogstjaar: 2016 - Houdbaar tot: 2040

99/100 punten, schitterende complexiteit, krachtig, maar ook elegant, met een levendige frisheid, heerlijk rood rijp fruit, fluweelzachte tannines in de zeer lange afdronk. Meer

59,95

Productinformatie

Brunello di Montalcino - Castiglion del Bosco - 99/100 punten Suckling

De Brunello di Montalcino 2016 heeft een intense robijnrode kleur met granaatachtige reflecties, de klassieke aroma's van de Brunello zijn intens en complex, met tonen van kleine rode bessen, kersen en hints van viooltjes, tabak en specerijen. In de mond heeft de wijn een schitterende complexiteit, krachtig, maar ook elegant, met een levendige frisheid, heerlijk rood rijp fruit, fluweelzachte tannines in de zeer lange afdronk.

De basis van de Brunello di Castiglion del Bosco komt voort uit het unieke karakter van de Capanna wijngaard, gelegen ten noordwesten van Montalcino. De bijzondere kenmerken van deze wijngaard met het unieke microklimaat en de kleiachtige bodem met veel kalksteen zorgen voor de verfijnde elegantie en grote persoonlijkheid aan deze kostbare wijn. De wijngaarden liggen op een hoogte tussen de 350 en 400 meter. De wijngaarden zijn aangeplant met de Sangiovese Grosso druivenstokken. De wijngaard is aangeplant met 5.000 stokken per ha.

De oogst van 2016 was een fantastisch oogstjaar, dat wellicht tot één van de beste oogstjaren behoort. Het oogsten van de druiven geschiedt handmatig eind september, begin oktober. Bij het oogsten van de trossen vindt een zorgvuldige selectie plaats op de allerbeste druiven. Na de pluk worden de druiven zacht geperst. De vergisting geschiedt in grote stalen vaten voor een periode van 18 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 28°C. De verdere rijping van de wijn geschiedt deels in Frans eiken barriques en deels in grote vaten van 30-50 hl. Hierna wordt de wijn ongefilterd gebotteld. Op de fles verfijnt de wijn nog voor minimaal 18 maanden.

Deze fantastische Brunello di Montalcino begint "op dronk" te komen in 2023 en vervolgens heeft u tot 2035 de tijd om van deze fantastische Brunello te genieten. Drink de wijn bij 18°C. Open de fles 24 uur van te voren of decanteer de wijn.

Brunello Castion del Bosco wijn spijs combinatie: perfect bij wild, gebraden vlees gerechten, gegrild vlees, steak of bij harde kazen.

James Suckling: 99/100 punten

The complexity and beauty to this is really something with cherry, walnut, tobacco and cigar-box character. Sweet cherries. It’s full-bodied and deep with super intensity and power. Layered and beautiful. Really refined tannins. Some whole-berry fermentation gives this added character. Goes on for minutes. Try after 2025.

WineSpectator: 96/100 punten

A balanced, expressive style, offering plum, cherry, fruitcake, iron and spice flavors, which are fused to muscular tannins, but also vibrant acidity, keeping this energetic and defined. Fine balance overall and terrific length on the finish. Best from 2025 through 2048. —B.S.

Robert Parker: 94/100 punten

The Castiglion del Bosco 2016 Brunello di Montalcino is a fruit-forward expression with soft cherry, blackberry, tilled earth and a touch of sweet spice. This wine is made in an especially accessible style that prizes ripe fruit and oak aging (in both barrique and botte). Fruit comes from a 52-hectare vineyard with galestro schist and clay. The tannins are more evident here compared to the 2015 vintage; however, this wine is almost ready to go with beef tagliata topped with porcini mushrooms.

Over Castiglion del Bosco

Castiglion del Bosco ligt ten noordwesten van Montalcino, in Val d'Orcia, een Unesco-natuurreservaat, met een totaal oppervlakte van 2.000 ha. Hiervan is 51ha aangeplant met de Sangiovese Grosso druiven, bestemd voor de Brunello di Montalcino. Het wijnbedrijf wordt geleid door Massimo en Chiara Ferragamo. Onder de 62 hectare aan wijngaarden, waarvan er 51 zijn geregistreerd bij Brunello, bevindt zich de 4000 vierkante meter grote kelder. Bij het werken in de wijngaarden wordt er alles aan gedaan om de wijngaarden volledig in balans te houden. Gebruik wordt gemaakt van eigen organische compost. Gedurende het groeiseizoen worden de stokken meerdere malen terug gesnoeid, waardoor de beste druiven zich kunnen ontwikkelen om de worden omgezet naar een schitterende wijn.

Overige informatie

Kenmerken

Specificaties

Inhoud:750 ml
Drinktemp.:18ºC
Alcohol %:14,5%
Artikelnummer:BRU-1010-R15811-16

Recent bekeken producten

99/100punten

Brunello di Montalcino DOCG - 2016 - Castiglion del Bosco

99/100 punten Suckling - Max. 6 flessen per klant

59,95
Tijdelijk niet op voorraad