Goed tot zeer goed Gambero Rosso
Donker robijnrode wijn met in de neus een intense geur van rood fruit noten en lichte hints van kruiden en chocolade. In de mond geeft deze mooie medium body wijn veel donker fruit, chocolade en kruiden. In de lang aanhoudende afdronk mooie rijpe tannines.
De wijn is gemaakt van 100% Montepulciano d'Abruzzo druiven.
De wijngaarden zijn gelegen in de provincie Pescara. De druiven worden in de loop van oktober handmatig geoogst. De most ondergaat de eerste gisting onder een gecontroleerde temperatuur van 26C°. De most wordt regelmatig in de stalen vaten rond gepompt om de schillen zo intensief mogelijk met het binnenste fruit in contact te laten komen. De verdere rijping van de wijn geschiedt gedurende 12 maanden voor 30% in houten vaten en voor 70% in stalen vaten.
