Casale Vecchio Montepulciano DOC - Farnese Fanti
Farnese Fantini - Abruzzo

Casale Vecchio Montepulciano DOC - Farnese Fanti

4 trosjes van totaal 5 Bibenda, Italiaanse sommeliers.

4 druiventrosjes Italiaanse sommeliers, droog, warm, zacht, mooi in balans, intens fruit, bramen, bosbessen, kersen, zure kersenjam, fijne zachte tannines in de lange afdronk. Meer
8,95
+ In winkelwagen
Voldoende op voorraad.
Op werkdagen besteld voor 22.00 uur, morgen in huis. Gratis thuisbezorgd boven 75,=
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • Villa Fattoria sparen
  • Orderverwerking op werkdagen tot 22.00 uur
  • Retourgarantie 180 dagen
  • extra korting

Productinformatie

Casale Vecchio Montepulciano - Farnese - 4 druiventrosjes Bibenda, Italiaanse sommeliers.

 
Heldere robijnrode wijn met diep paarse reflecties. In de neus intense geuren van bramen, bosbessen, kersen, zure kersenjam, kreupelhout, peper en zoethout. De smaak is droog, warm, zacht, mooi in balans, intens fruit, met fijne zachte tannines in de lange afdronk.
 
De druiven komen van de "oude" wijngaarden van Farnese. Deze oude stokken hebben een lage opbrengst per plant, maar hierdoor heeft de wijn een mooie complexiteit. Na de pluk worden de druiven zacht geperst en ondergaan zij het vergistingsproces met de bij Farnese ontwikkelde gisten. De vergisting geschiedt bij lage temperaturen om de polyfenolen, stoffen die verantwoordelijk zijn voor de rode kleur van de wijn te extraheren. Het verdere vergistingsproces geschiedt bij een temperatuur van rond de 27 °C. De malolactische vergisting en verdere rijping van de wijn geschiedt in Amerikaanse eiken voor een periode ongeveer zes maanden. Hierna wordt de wijn gebotteld en blijft zij voor verdere ontwikkeling nog vier maanden in de kelders van het domein.
 

Casala Vecchio Montepulciano wijn/spijs tip van de Italiaanse sommeliers: Papperdelle (pasta) met lamsvlees saus, of bij gebraden vlees gerechten.

De wijn is "op dronk" maar kan ook nog een jaar of vier worden bewaard.

Overige informatie

Specificaties

  • Inhoud:750 ml
  • Drinktemp.:18ºC
  • Alcohol %:13,5%
  • Oogstjaar:2015
  • Houdbaar tot:2022
  • Artikelnummer:ABR-2410-R50002

Recent bekeken producten

  •   Casale Vecchio Montepulciano DOC - Farnese Fanti

    Casale Vecchio Montepulciano DOC - Farnese Fanti

    4 trosjes van totaal 5 Bibenda, Italiaanse sommeliers.

    8,95
    LEES MEER
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »