L'Apparita - Toscana IGT - Castello di Ama
Castello di Ama - Chianti Classico

L'Apparita - Toscana IGT - Castello di Ama

James Suckling 94/100

Werkelijk schitterende Merlot van Castello di Ama, hoogste waardering Italiaanse sommeliers, krachtig, vol, levendig, bosfruit, mooie zachte tannines krachtige afdronk. Meer
€ 172,50
*retourgarantie 180 dagen*
+ In winkelwagen
Beperkte voorraad. Levertijd 3 tot 4 werkdagen.
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • Villa Fattoria sparen
  • levering 2 werkdagen
  • Retourgarantie
  • extra korting

Productinformatie

Hoogste waardering Italiaanse Sommeliers - Suckling 94/100

Prachtige 100% Merlot wijn, helder rijk aan prachtige geuren van noten , donker fruit, menthol, kruiden zoethout en leer. De smaak is krachtig, vol, levendig, heerlijk bosfruit, mooie zachte tannines en een voortreffelijke lange krachtige afdronk.

In de loop van september worden de druiven handmatig geoogst waarbij zeer selectief gewerkt wordt. In de kelder worden de druiven vervolgens per soort apart geselecteerd, ontsteeld, gekneusd en gevinifieerd. Allereerst 25 dagen lang een temperatuur gecontroleerde (30-33°C). alcoholische fermentatie met wilde, druifeigen gisten op roestvrijstalen tanks, daarna persing en worden de verschillende jonge wijnen overgestoken op Franse eikenhouten barriques, waarvan 50% nieuw, om hierin de malolactische gisting te ondergaan en te rijpen. Na 18 maanden wordt de wijn geassembleerd en krijgt een korte rustperiode op rvs-tanks waarna de wijn ongefilterd wordt gebotteld. Dit hele proces verloopt volgens strikt biologische regels en voorschriften.

James Suckling: 94/100
A gorgeous red with blackberry, cherry and blueberry character throughout. Medium body, ultra-fine tannins and a fresh finish. Vigorous and vibrant. Gorgeous pure merlot as always. Built for aging but pretty to drink now.

Robert Parker 91/100
One of Italy's most celebrated Merlots, the 2013 L'Apparita is a soft and luscious expression with dark fruit, baking spice, hickory smoke and aged mahogany. The wine does show some nagging unripe flavors of green herb or peppercorn at the back that prevent me from being as enthusiast as I was with the 2010 and the 2011 vintages. That impression is backed by a spot of sourness that you taste on the finish. I'm sure it will improve with age, but I doubt that bitter note will ever fully disappear.

Recent bekeken producten

  •   L'Apparita - Toscana IGT - Castello di Ama

    L'Apparita - Toscana IGT - Castello di Ama

    James Suckling 94/100

    € 172,50
    LEES MEER