Elba Ansonica DOC - Az. Agr. Cecilia - Isola d'Elba
Cecilia - Isola d'Elba

Elba Ansonica DOC - Az. Agr. Cecilia - Isola d'Elba

Uit assortiment

Heerlijke wijn uit Elba, intens aroma, complex, citrus, rijp fruit, perzik en abrikoos, droog, fris met mooie hints van wit tropisch fruit Meer
€ 16,25
€ 15,75
+ In winkelwagen
Niet op voorraad.
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • Villa Fattoria sparen
  • Orderverwerking op werkdagen tot 22.00 uur
  • Retourgarantie 180 dagen
  • extra korting

Productinformatie

Strogele wijn met een intens aroma, complex met mooie hints van witte bloemen, citrus, rijp fruit, perzik en abrikoos. De smaak is droog, fris met mooie hints van wit tropisch fruit en een mooie zuurgraad. De afdronk is lang aanhoudend en laat een heerlijke frisheid achter.

De wijn is hoofdzakelijk gemaakt van Ansonica druiven (85%) en 15% andere locale druiven. De Ansonica druif is een druif, die voorkomt op het eiland Elba. Het is een kloon van de op Sicilië voorkomende Inzolia druif. 

De grondsoort is hoofdzakelijk kalkmergel en sterk mineralig. De wijngaard is gelegen nabij de zee. De druiven worden midden september handmatig geplukt. Na de pluk, die in de zeer vroege ochtend geschiedt worden de druiven koud geperst en wordt het stalen vat met de most afgesloten en gedurende 6 uur op een lage temperatuur gehouden. Vervolgens worden de schillen uit de most gefilterd en vergist de wijn, gedurende 15 dagen, bij een temperatuur van rond de 18 ° C. Vervolgens rijpt de wijn nog enkele maanden in stalen vaten om daarna te worden gebotteld. De wijn blijft dan nog op de fles enkele weken in de kelders van het domein alvorens te worden verkocht.

Wijn/spijs combinatie: De wijn is een perfecte begeleider van een vis maaltijd, garnalen, mosselen en oesters. Ook is de wijn een uitstekende begeleider van een maaltijd met kip.

Recent bekeken producten

  •   Elba Ansonica DOC - Cecilia

    Elba Ansonica DOC - Cecilia

    Uit assortiment

    € 16,25
    € 15,75
    LEES MEER