Cepparello van Isole e Olena - 95/100 punten Suckling, hoogste waardering Gambero Rosso
Intens robijnrode wijn met een rijk en uitbundig boeket met geuren van donker rijp rood fruit, kersen, bramen en kruiden. De smaak is vol, complex, mooi in evenwicht, vol rood rijp fruit en een mooie zachte afdronk.
Deze geweldig mooie wijn is gemaakt van uitsluitend Sangiovese druiven. In de wijngaard vindt vele malen per jaar de groene oogst plaats om zo tot een lage opbrengst te komen, die kwalitatief hoogwaardig is. Zorgvuldig worden de druiven geselecteerd alvorens zij worden geperst. Na de vergisting in stalen vaten wordt de wijn opgevoed (hoofdzakleijk Frans eiken en voor een klein deel in Amerikaans eiken vaten) voor een periode van 18 maanden. Hierna wordt de wijn gebotteld, waarna zij nog enkele maanden op de fles zich verder ontwikkelt.
James Suckling: 95/100 punten
The aromas of dark fruit and hazelnuts are so enticing, with undertones of licorice and slate. Medium to full body with round tannins and a savory finish. It’s so pretty to taste now. Just a hint of allspice at the end. Drinkable now, but better in 2023.
