Cervaro della Sala IGT - 2017 - Castello della Sala - Antinori
Castello della Sala -Umbrie - Antinori

Cervaro della Sala IGT - 2017 - Castello della Sala - Antinori

Op voorraad - 99/100 punten Suckling, Gambero rosso 3 rode glaasjes

Oogstjaar: 2017 - Houdbaar tot: 2027
Hoogste waardering Gambero Rosso voor de Cervaro (Chardonnay-Grechetto) van Antinori, witte wijn, vol, met karakter, citrus, peer, vanille. Heerlijke afdronk. Meer
79,50
+ In winkelwagen
Voldoende op voorraad.
Op werkdagen besteld voor 22.00 uur, morgen in huis. Gratis thuisbezorgd boven 75,=.
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • 15 jaar Italië specialist
  • Orderverwerking op werkdagen tot 22.00 uur
  • Retourgarantie 180 dagen
  • Beste selectie Italiaanse wijnen

Productinformatie

Tre bicchieri - Gambero Rosso - 99/100 punten Suckling

Strogele wijn met een complex fruitig bouquet waar hints van citrus, ananas, peren en vanille (van het hout) in zijn te ontdekken. De smaak is mooi, vol en met een duidelijk karakter. Verder zijn hints van bloemen te ontdekken.

Deze blend wijn uit Umbria is gemaakt van 85% Chardonnay en 15% Grechetto.

De druiven van deze mooie witte wijn komen van de 15 tot 20 jaar oude wijngaarden van het domein Castello della Sala. De wijngaarden liggen op een hoogte tussen de 200 en 400 meter. De grond is kalkrijk, vol met fossielen van de zee en klei.

Direct na de pluk worden de druiven gekoeld om ervoor te zorgen dat zij vrij koud in de pers terecht komen. De druiven worden separaat geperst en gefermenteerd.  Om een zo mooi mogelijk aroma te verkrijgen worden de schillen ca. 8 uur in de most geweekt. Voor de verdere gisting van de wijn gaat deze, gedurende 15 dagen, in 225 liter grote Frans eiken barriques. De verdere rijping geschiedt daarna voor ca. 5 maanden in houten barriques. Voordat de wijn wordt gebotteld wordt de blend gemaakt. Vervolgens blijft de wijn voor verdere rijping nog zo'n 10 maanden op de fles in de kelders van het domein.

 

James Suckling: 99/100 punten

This is big and powerful, without being ripe and heavy. So much apple, stone, and hints of toffee. Aromatic. Full-bodied, layered and framed with phenolic tension and a great finish. Muscular and agile at the same time. One of the best I have tasted. Drink or hold.

Recent bekeken producten

  •   Cervaro della Sala IGT - 2017 - Castello della Sala - Antinori

    Cervaro della Sala IGT - 2017 - Castello della Sala - Antinori

    Op voorraad - 99/100 punten Suckling, Gambero rosso 3 rode glaasjes

    79,50
    LEES MEER
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »