Chianti Classico D.O.C.G. - 2016 - Il Palei - Villa a Sesta
Villa a Sesta - Chianti Classico - Toscane

Chianti Classico D.O.C.G. - 2016 - Il Palei - Villa a Sesta

92/100 punten James Suckling

Oogstjaar: 2016 - Houdbaar tot: 2025
92/100 punten Suckling, perfect in balans, mooi van structuur, heerlijk fris rood fruit, kersen, zwarte bessen, tonen van kruiden heerlijke lange afdronk fijne zijdezachte tannines.  Meer
17,50
14,50
  • Uw voordeel: 3,00 korting per fles
  • Uw voordeel bij 6 flessen: 18,00 korting
+ In winkelwagen
Voldoende op voorraad.
Op werkdagen besteld voor 22.00 uur, morgen in huis. Gratis thuisbezorgd boven 75,=.
  • Snelle levering
  • 100% tevredenheidsgarantie
  • 15 jaar Italië specialist
  • Orderverwerking op werkdagen tot 22.00 uur
  • Retourgarantie 180 dagen
  • Beste selectie Italiaanse wijnen

Productinformatie

Chianti Classico DOCG 2016 - Villa a Sesta - 92/100 punten James Suckling

* 92/100 punten score Suckling;
* Wijn van deze klasse normaal 25% duurder;
* Sangiovese druiven 100%;
* 18 maanden rijping in barriques en grote eiken vaten;
* Wijngaard gelegen in Castelnuovo Berardenga, het hart van de Chianti Classico
* Perfect bij BBQ, pastagerechten met vleessaus, lamsvlees licht belegen kazen en Oosterse gerechten;
* Nu "op dronk" maar kan ook nog wel een jaar of 3 liggen.
 
Diep robijnrode wijn, met in de neus intense aroma's van kersen, zwarte bessen, en tonen van kruiden. In de mond is de wijn perfect in balans, mooi van structuur, heerlijk fris rood fruit. In de heerlijke lange afdronk fijne zijdezachte tannines. 

De druiven die gebruikt worden voor de Chianti Classico worden eerst zorgvuldig geselecteerd in de wijngaarden van Villa Sesta. Uitsluitend de druiven komend van de eigen wijngaarden worden gebruikt voor het maken van deze wijn. De wijngaarden van Villa a Sesta zijn gelegen in Castelnuovo Berardenga, het hart van de Chianti Classico. De wijngaarden liggen op een hoogte van 450 meter met een ligging op het zuiden en zuid-oosten. De hellingen zijn behoorlijk steil. De grondsoort is klei met veel stenen. De wijngaarden zijn aangeplant met een plantdichtheid tussen de 4.500 tot 5.000 stokken per ha. 

Deze Chianti Classico DOCG is gemaakt van 100% Sangiovese druiven, komend uit de wijngaarden gelegen in Castelnuovo Berardenga, het hart van de Chianti Classico.

In de wijngaarden worden de werkzaamheden uitsluitend met de hand uitgevoerd. Ook de het oogsten van de druiven geschiedt volledig met de hand. Zodra een tros van de stok is afgeknipt, wordt deze in een kleine krat gelegd. In een krat komen voor maximaal 15 kg aan druiven, hierdoor zullen de druiven onbeschadigd blijven. Na aankomst van de druiven bij de wijnmakerij gaan de trossen op de sorteertafel. Hier wordt nogmaals gecontroleerd op de druiven en uitsluitend de beste kwaliteit druiven gaat door voor het maken van deze Riserva.

Hierna worden de trossen ontsteeld en worden de schillen van de druiven machinaal zacht geperst, waardoor de schillen barsten. De druiven gaan hierna in kegelvormige vaten, waarna de alcoholische vergisting plaats vindt gedurende een periode van 7 tot 10 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 27 °C. De 2e vergisting vindt plaats, inclusief de schil, in de volgende 10 dagen. De verdere rijping geschiedt, deels in barriques (30) en deels in grote eiken vaten van 13 hl. voor een periode van 18 maanden. Hierna wordt de wijn geassembleerd en gebotteld. Op de fles rijpt de wijn nog minimaal 6 maanden op de fles in de kelders van het domein.  

Chianti Classico wijn/spijs combinatie tip: Perfecte combinatie met pasta gerechten met vlees of wildsaus, gegrild vlees, stoofschotels of pittige Oosterse gerechten.

James Suckling: 92/100 punten

Medium-bodied with juicy fruit, chocolate and spice. Some walnuts. Dried mushrooms, too. It’s long and flavorful. Drink now.

Overige informatie

Specificaties

  • Inhoud:750 ml
  • Drinktemp.:18ºC
  • Alcohol %:13,5%
  • Artikelnummer:CHI-1010-R15802-16

Recent bekeken producten

  •   Chianti Classico D.O.C.G. - 2016 - Il Palei - Villa a Sesta

    Chianti Classico D.O.C.G. - 2016 - Il Palei - Villa a Sesta

    92/100 punten James Suckling

    17,50
    14,50
    Op voorraad
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »